Tarta de chocolate sin horno

Con esta receta fácil de la tarta de chocolate sin horno podrás hacer una estupenda tarta o unos pasteles de chocolate con base de galletas, ¡sin pasar calor!

Receta de tarta de chocolate sin horno

Ingredientes para preparar tarta de chocolate sin horno

  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 20 gr. de chocolate fondant
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 300 gr. de nata (montada o líquida)
  • 75 ml. de agua hirviendo
  • 200 gr. de galletas tostadas
  • 2 cucharadas de mantequilla

¿Cómo preparar tarta de chocolate sin horno?

  • La receta de la tarta de chocolate sin horno nos lleva a empezar la elaboración por la base. Para ello, se machacan las galletas y luego se les añade la mantequilla en pomada hasta que quede un poco untuoso, pero sin que quede aceitoso. Esta mezcla se pone en el fondo de un molde como base, y se deja enfriar.
  • Para el cuerpo de la tarta de chocolate sin horno, se deshacen los dos chocolates que le darán sabor y color a la tarta, y luego se le añade la gelatina mezclada con el agua hirviendo (si es en polvo se puede mezclar directamente con el agua hirviendo, pero si es en forma de láminas primero hay que ponerlas con agua fría hasta que no esté dura y luego se pone en el agua hirviendo). Se vierte sobre el chocolate y se bate.
  • Luego, se le añade la nata moviendo con movimientos envolventes, y se echa todo en el molde. Se mete la tarta de chocolate sin horno en la parte inferior del frigorífico durante 1 hora, o hasta que esté firme.
  • ¡Y ya está!, solo te faltaría decorar la tarta de chocolate con lo que quieras: fideos de chocolate, nata, mermelada, frutas del bosque, etc.
  • Foto orientativa: Ciroduran.
Nota del autor:

Si utilizas nata montada comprada para elaborar esta tarta sin horno de chocolate, utiliza menos chocolate con leche y más puro, ya que la nata montada de bote tiene basta bastante azúcar y la tarta te puede quedar demasiado dulce.

Si lo deseas, puedes bañar la tarta de chocolate sin horno con chocolate fundido con mantequilla, una vez que haya cogido consistencia en la nevera. Luego, sólo tendrías que dejarla enfriar para que cogiera cuerpo.

Esta tarta de chocolate sin horno es un postre muy bueno que se puede hacer con antelación, perfecto para hacer los días de calor, ya que no nos achicharraremos en la cocina.

Comentarios sobre tarta de chocolate sin horno

  • Me encantaría hacer esta receta, debe estar deliciosa, pero tengo un par de dudas. ¿Cómo tiene que estar la mantequilla en el momento de añadirla a galleta? ¿cuándo se echa la galleta en el molde hay que prensarla de alguna manera?. Gracias de antemano.

    Comentario de m_empar el 11-02-2009
  • Me gustaría hacer esta receta para una cena que tengo hoy pero, aunque resulte boba la pregunta, me gustaria preguntar ¿ Los cocholates, precisan de alguna marca en especial? Ya que, hay recetas en las que se piden. Gracias por adelantado ^^

    Comentario de frenteolas el 07-11-2009
  • Qué rica receta.

    Comentario de wascar el 24-11-2009
  • Hola... creo yo que, la mantequilla tienes que estar empomada, es decir manejable. Las galletas las metes en una bolsa y las machacas con el rodillo, y en un cuenco pones la mantequilla y las galletas machacadas. Formar una pasta homogénea. Lo colocas en el molde de base que quede bien lisa. Bueno espero de haberte servido de ayuda. No soy español y no me expreso muy bien. Gracias y saludos.

    Comentario de betsi herrera el 06-02-2010
  • ¡¡Qué rico!!!

    Comentario de paola villanueva el 01-04-2010
  • Estupenda receta la haré y añadiré un poco de café instantáneo que le potenciará el sabor al chocolate.

    Comentario de adrielybunbury el 01-05-2010
  • Hola Habi respondo tus preguntas. P: ¿Cómo tiene que estar la mantequilla en el momento de añadirla a galleta? R: La mantequilla tiene que estar clarificada, es decir derretida. Lo puedes hacer en una sartén a fuego bajo o en un horno microondas. Por cierto te recomiendo que compres la mantequilla sin sal, y además le agregues a la mantequilla derretida 2 cdas de azúcar P: ¿Cuándo se echa la galleta en el molde hay que prensarla de alguna manera?. R: Si, una vez que agregas la mantequilla tienes que mezclar y distribuir en forma pareja con ayuda de una taza medidora, si no la tienes puedes usar tu mano haciendo presión. Después guarda el molde en el refrigerador para que la galleta tome consistencia y no se desarme. No te olvides de cubrir el molde con papel film o una bolsa para que no le caiga ningún tipo de alimentos ajenos a la preparación y para que no tome ningún sabor a comida. Suerte!!!

    Comentario de gustavo lañon el 03-05-2010
  • mmmm fácil y rica!!! vamos a por ella!

    Comentario de griceldaperez el 14-05-2010
  • La receta ha de ser rica, además de que a mí me encanta el chocolate. Pero me gustaría saber de qué nivel es, principiante, avanzado? Pero si está fácil =B Mm =S.

    Comentario de eltabanos el 24-11-2010
  • Al lado de los tiempos de preparación y cocción, encima de las lecturas, se indica que la receta es fácil.

    Comentario de julio cesar ramirez el 25-11-2010