Tarta de chocolate sin horno

No hace falta usar el horno para hacer una tarta de chocolate suprema como postre exprés. Hazla en el tiempo mínimo y decórala a tu gusto. Está riquísima.

Receta de tarta de chocolate sin horno

Ingredientes para preparar tarta de chocolate sin horno

  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 20 gr. de chocolate fondant
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 300 gr. de nata (montada o líquida)
  • 75 ml. de agua hirviendo
  • 200 gr. de galletas tostadas
  • 2 cucharadas de mantequilla

¿Cómo preparar tarta de chocolate sin horno?

  • Para la base de la tarta, se machacan las galletas y luego se les añade la mantequilla en pomada. Se mezcla hasta tener una masa bien integrada, y la echamos en el fondo de un molde (mejor si es desmoldable) y se deja enfriar.
  • Para el cuerpo de la tarta, en un cazo se deshacen los dos chocolates, y luego se le añade la gelatina hidratada y prácticamente disuelta en el agua muy caliente (si es gelatina en polvo se puede mezclar directamente con el agua hirviendo, pero si es gelatina en láminas, hay que hidratarla previamente en agua fría hasta que se ablande y luego ponerla en el agua hirviendo). Se remueve hasta que esté todo perfectamente integrado.
  • Luego, se le añade a la crema la nata con movimientos envolventes, y se echa todo en el molde.
  • Se mete la tarta de chocolate sin horno en la parte baja del frigorífico durante 1 hora o hasta que esté firme.
  • Llegados a este punto, sólo nos faltaría decorar la tarta de chocolate de la forma que nos pareciera: fideos de chocolate, nata, mermelada, frutas del bosque, etc.
  • Foto orientativa: Ciroduran.
Nota del autor:

Si utilizas nata montada comprada como ingrediente para esta tarta, utiliza menos chocolate con leche y más puro, ya que la nata montada de bote tiene bastante azúcar y la tarta te puede quedar demasiado dulce.

Si lo deseas, puedes bañar la tarta con chocolate fundido con mantequilla una vez que haya cogido consistencia en la nevera. Luego, sólo tendrías que dejarla enfriar para que cogiera cuerpo.

Comentarios sobre tarta de chocolate sin horno

  • Me encantaría hacer esta receta, debe estar deliciosa, pero tengo un par de dudas. ¿Cómo tiene que estar la mantequilla en el momento de añadirla a galleta? ¿cuándo se echa la galleta en el molde hay que prensarla de alguna manera?. Gracias de antemano.

    Comentario de m_empar el 11-02-2009
  • Me gustaría hacer esta receta para una cena que tengo hoy pero, aunque resulte boba la pregunta, me gustaria preguntar ¿ Los cocholates, precisan de alguna marca en especial? Ya que, hay recetas en las que se piden. Gracias por adelantado ^^

    Comentario de frenteolas el 07-11-2009
  • Qué rica receta.

    Comentario de wascar el 24-11-2009
  • Hola... creo yo que, la mantequilla tienes que estar empomada, es decir manejable. Las galletas las metes en una bolsa y las machacas con el rodillo, y en un cuenco pones la mantequilla y las galletas machacadas. Formar una pasta homogénea. Lo colocas en el molde de base que quede bien lisa. Bueno espero de haberte servido de ayuda. No soy español y no me expreso muy bien. Gracias y saludos.

    Comentario de betsi herrera el 06-02-2010
  • ¡¡Qué rico!!!

    Comentario de paola villanueva el 01-04-2010
  • Estupenda receta la haré y añadiré un poco de café instantáneo que le potenciará el sabor al chocolate.

    Comentario de adrielybunbury el 01-05-2010
  • Hola Habi respondo tus preguntas. P: ¿Cómo tiene que estar la mantequilla en el momento de añadirla a galleta? R: La mantequilla tiene que estar clarificada, es decir derretida. Lo puedes hacer en una sartén a fuego bajo o en un horno microondas. Por cierto te recomiendo que compres la mantequilla sin sal, y además le agregues a la mantequilla derretida 2 cdas de azúcar P: ¿Cuándo se echa la galleta en el molde hay que prensarla de alguna manera?. R: Si, una vez que agregas la mantequilla tienes que mezclar y distribuir en forma pareja con ayuda de una taza medidora, si no la tienes puedes usar tu mano haciendo presión. Después guarda el molde en el refrigerador para que la galleta tome consistencia y no se desarme. No te olvides de cubrir el molde con papel film o una bolsa para que no le caiga ningún tipo de alimentos ajenos a la preparación y para que no tome ningún sabor a comida. Suerte!!!

    Comentario de gustavo lañon el 03-05-2010
  • mmmm fácil y rica!!! vamos a por ella!

    Comentario de griceldaperez el 14-05-2010
  • La receta ha de ser rica, además de que a mí me encanta el chocolate. Pero me gustaría saber de qué nivel es, principiante, avanzado? Pero si está fácil =B Mm =S.

    Comentario de eltabanos el 24-11-2010
  • Al lado de los tiempos de preparación y cocción, encima de las lecturas, se indica que la receta es fácil.

    Comentario de julio cesar ramirez el 25-11-2010